A cena con Brolio
Ristorante Il Biondo
Martedì, 30. Gennaio 2018, 20:30
L'evento è: Confermato
Categoria: Locali Pub e Ristorazione
Comune di Siena
Comune di Siena
Il Ristorante Il Biondo ospita la cantina Brolio:
Cena degustazione:
Bis di antipasti:
Mille foglie di pane casereccio con crema di vaccino erborinato è composta di pere,
Fagotto di foie gras su salsa di erbette fini.
Vino in abbinamento: Torricella 2015
Primo:
Pappardelle al ragù di cappone tagliato a punta di coltello, profumato al dragoncello.
Vino in abbinamento: Casalferro 2013
Secondo :
Medaglione di filetto di cinta senese salsato con funghi champignon e scalogna caramellato al Chianti
Vino in abbinamento: Castello di Brolio gran selezione 2013
Dessert:
Pasta samblee con crema al lime
Vino in abbinamento: Granello 2016
Per info e prenotazioni 3207479650
Cena degustazione:
Bis di antipasti:
Mille foglie di pane casereccio con crema di vaccino erborinato è composta di pere,
Fagotto di foie gras su salsa di erbette fini.
Vino in abbinamento: Torricella 2015
Primo:
Pappardelle al ragù di cappone tagliato a punta di coltello, profumato al dragoncello.
Vino in abbinamento: Casalferro 2013
Secondo :
Medaglione di filetto di cinta senese salsato con funghi champignon e scalogna caramellato al Chianti
Vino in abbinamento: Castello di Brolio gran selezione 2013
Dessert:
Pasta samblee con crema al lime
Vino in abbinamento: Granello 2016
Per info e prenotazioni 3207479650
Ristorante Il Biondo
Via del Rustichetto 10
Siena
53100